IL Barista es un emprendimiento que busca alejarse del concepto de comida rápida, industrial y poco saludable. 

 

Tomamos como modelo el café de especialidad, respetando a cada eslabón en la cadena de producción; y observando prácticas justas y sustentables. Buscamos que cada producto e ingrediente que se utilice en IL Barista tenga una historia de esfuerzo y pasión atrás, pero sobretodo, que sea fresco, saludable y rico! 

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Tratamos de alejarnos del concepto de solo "llenar el tanque", aunque trabajamos eficientemente con los mejores baristas y equipos; adaptándonos a los tiempos de nuestros clientes.

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Él café es un ritual: su preparación, degustación o ambos, son un gran momento para compartir.